JAKARTA,TERMINALNEWS.ID – Bawang putih tak hanya dikenal sebagai bumbu dapur, tapi juga memiliki beragam manfaat kesehatan. Kandungan allicin di dalamnya dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol, menstabilkan tekanan darah, hingga melindungi fungsi otak.
Menurut penelitian, konsumsi bawang putih secara rutin, terutama dalam kondisi mentah, dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan mencegah penggumpalan darah. Selain itu, allicin juga bersifat antibakteri dan antivirus, sehingga bermanfaat melawan infeksi lambung dan meningkatkan kekebalan tubuh.
“Bawang putih dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan gangguan fungsi otak, termasuk Alzheimer, karena mampu menjaga pembuluh darah tetap sehat,” ujar dokter ahli gizi.
Namun, para ahli menekankan pentingnya konsumsi yang tepat. Takaran yang dianjurkan adalah 1–2 siung per hari. Konsumsi berlebihan bisa menimbulkan efek samping seperti mual, diare, dan naiknya asam lambung. Bagi pasien yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah atau baru menjalani operasi, dianjurkan membatasi konsumsi bawang putih agar tidak meningkatkan risiko perdarahan.
Untuk mengurangi bau mulut setelah mengonsumsi bawang putih, disarankan untuk menggosok gigi, berkumur, atau mengunyah daun mint. Meski memiliki aroma kuat, manfaat bawang putih untuk kesehatan tetap dianggap sangat berharga.
Dengan cara konsumsi yang tepat, bawang putih bisa menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh.|Foto :Istimewa
